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手抓餅改進劑
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手抓餅改進劑
 
本品爲精致、枯燥、流利性優越的白色粉末。壹切成分均爲純自然原料,皆相符GB2760-2011請求;是典範的綠色食物添加劑,對人體無任何反作用,具有必定的養分價值
【重要成份】單甘酯、乳化劑、瓜爾豆膠、複合磷酸鹽、變性澱粉等。
【實用規模】千層餅、烙餅、面餅、筋餅、提籃肉餅等。
【功效感化】本品可明顯增長面團的可操作機能,增長面餅的筋度和韌性,改良手抓餅的口感、柔嫩度,使手抓餅進口筋道、有咬勁,進步産品的附加值。
【應用辦法】直接參加面粉中充足混雜攪拌平均便可
【添加量】0.2-0.4%(以面粉用量計),最好添加量應依據手抓餅的質量請求與面粉的質量酌情增減。
【儲存前提】蘊藏于陰涼枯燥透風處,嚴禁與有毒物資混儲,開袋後盡快應用完,以避免受潮結塊,影響産品功能。
【包裝】真空包裝25kg/箱。

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